Previous Next Υλικά 500 γρ. ρεβίθια ξερά 7-8 κ.Σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά χοντροκομμένα 6-7 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 ματσάκι άνηθο 2 πράσα χοντροκομμένα 2
Υλικά 750 γραμ. φρέσκα κουκιά καθαρισμένα 200 γραμ. αρακά (προαιρετικά) 3-4 καρότα σε μεγάλα κομμάτια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κ.Σ. καστανή ζάχαρη 1
Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες (κατά προτίμηση Καστοριάς) 3 καρότα σε φέτες 4-5 μπαστουνάκια σέλερυ σε φέτες 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 5 σκ. σκόρδο σε
Υλικά 250 γρ φασόλια μαυρομάτικα ξερά 2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες (ή από κονσέρβα) σε φέτες 2 κ.Σ. ελιές σε φέτες 1 κ.Σ. κάπαρη χοντροκομμένη 3-4
Υλικά 500 γρ. ρεβίθια ξερά 4-6 κ.Σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 2-3 πράσα χοντροκομμένα 2-3 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κ.Σ. καστανή ζάχαρη 1,5
Υλικά 400 γρ μαγειρεμένα ρεβίθια (προτιμήστε κονσέρβα στραγγισμένα) 2 σκ. σκόρδο στην πρέσα χυμό από 2 λεμόνια 5 κ.Σ. ελαιόλαδο 3 κ.Σ. ταχίνι ακατέργαστο 1
Υλικά 500 γραμμάρια ρεβίθια ξερά (Χαλκιδικής, κατά προτίμηση) 1 καρότο σε φέτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 2 κ.Σ.
Υλικά 500 γραμ. φασόλια γίγαντες (Καστοριάς, κατά προτίμηση) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 4-5 μπαστουνάκια σέλερυ 3-4 καρότα ¼ ποτήρι λάδι 400 γρ. ντομάτα χυμό 1
Υλικά 500 γρ. ψιλές φακές (κατά προτίμηση Καστοριάς) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4-6 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνης 400 γρ ντομάτα