Comfort food
Roasted pumpkin soup (Σούπα ψητής κολοκύθας)
Υλικά 1 κολοκύθα (1 – 1½ κιλό) 4 σκ. σκόρδο ολόκληρες 2 κλ. δενδρολίβανο 1 μεγάλο (ή 2 μέτρια) ξερό κρεμμύδι, όχι πολύ ψιλοκομμένο 1
kouzinogatos
2019-04-10
Καθημερινή
Colorful veggie soup (Πολύχρωμη χορτόσουπα)
Υλικά 1 πράσο σε λεπτές φέτες 1 καρότο σε λεπτές φέτες 1 μικρό πράσινο λάχανο σε λεπτές φέτες 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 2 στικ
kouzinogatos
2019-03-20
Καθημερινή
Baked chickpeas with curry (Ρεβίθια με curry στο φούρνο)
Υλικά 500 γρ. ρεβίθια ξερά 4-6 κ.Σ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 2-3 πράσα χοντροκομμένα 2-3 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κ.Σ. καστανή ζάχαρη 1,5
kouzinogatos
2019-03-13
Καθημερινή
Greek chickpea soup (Ελληνικά ρεβίθια ξερά σούπα)
Υλικά 500 γραμμάρια ρεβίθια ξερά (Χαλκιδικής, κατά προτίμηση) 1 καρότο σε φέτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 4 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 2 κ.Σ.
kouzinogatos
2019-02-27
Comfort food
Cabbage soup (Λαχανόσουπα)
Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 2 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης σε μπαστουνάκια 1 μαραθόριζα σε λεπτές φέτες 3
kouzinogatos
2019-02-23
Καθημερινή
Greek lentil soup (Ελληνικές φακές σούπα)
Υλικά 500 γρ. ψιλές φακές (κατά προτίμηση Καστοριάς) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4-6 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνης 400 γρ ντομάτα
kouzinogatos
2019-02-05
Recent Posts
- Μοσχάρι μπρεζέ με κόκκινο κρασί & λαχανικά 2021-12-25
- Ελιόπιτα 2021-01-01
- Μελομακάρονα 2020-12-24
- Ρεβίθια με λαχανικά στη γάστρα 2020-02-15
- Savory festive pie (Κοζανίτικη αλμυρή Βασιλόπιτα) 2020-01-01