Καθημερινή
Sourdough whole wheat bread (Ψωμί ολικής άλεσης με προζύμι)
Υλικά 300 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 250 γρ. αλεύρι ζυμωτό (βλ. σκληρό/χωριάτικο) 125 γρ. προζύμι 350 ml νερό χλιαρό (έως 40οC) 2 κ.Σ. ελαιόλαδο 1
kouzinogatos
2019-05-11