Daily Archives: 2019-02-05

Υλικά 500 γρ. ψιλές φακές (κατά προτίμηση Καστοριάς) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4-6 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνης  400 γρ ντομάτα

Υλικά  500 γρ. αλεύρι ζυμωτό (βλ. χωριάτικο/σκληρό) 300 γρ. νερό χλιαρό 1 κ.Σ. ξύδι από λευκό κρασί ½ κ.γ. αλάτι ½ φλ. κ. (40 γρ)