Comfort food

Υλικά 1 κολοκύθα (1 – 1½ κιλό) 4 σκ. σκόρδο ολόκληρες 2 κλ. δενδρολίβανο 1 μεγάλο (ή 2 μέτρια) ξερό κρεμμύδι, όχι πολύ ψιλοκομμένο 1

Υλικά 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 2 σκ. σκόρδο σε λεπτές φέτες 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης σε μπαστουνάκια 1 μαραθόριζα σε λεπτές φέτες 3

Υλικά 400 γρ penne (ή ότι άλλο ζυμαρικό θέλετε) 500 γρ τοματίνια κομμένα στη μέση κατά μήκος (εναλλακτικά, 2 ντομάτες κομμένες εγκάρσια στη μέση και