φασόλια

Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες (κατά προτίμηση Καστοριάς) 3 καρότα σε φέτες 4-5 μπαστουνάκια σέλερυ σε φέτες 2 ξερά κρεμμύδια χοντροκομμένα 5 σκ. σκόρδο σε

Υλικά 250 γρ φασόλια μαυρομάτικα ξερά 2 πιπεριές Φλωρίνης ψημένες (ή από κονσέρβα) σε φέτες 2 κ.Σ. ελιές σε φέτες 1 κ.Σ. κάπαρη χοντροκομμένη 3-4

Υλικά 500 γραμ. φασόλια γίγαντες (Καστοριάς, κατά προτίμηση) 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 4-5 μπαστουνάκια σέλερυ 3-4 καρότα ¼ ποτήρι λάδι 400 γρ. ντομάτα χυμό 1